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詳細資料ISBN：9787538187991 規格：103頁 / 普通級/ 1-1 出版地：大陸 內容簡介本書介紹的，都是可以在家輕松制作的面包。從三種經典面包中變化出各種花樣，循序漸進的制作，不用擔心無法成功，即使有小誤差，也能順利完成。 本書中，為了讓初學者也容易了解，每個步驟都有詳細的圖片說明。但是制作時，不一定非得照圖片那樣。請不必照本宣科，拘泥於書中的模式。 重要的是要用心和發揮想象力。例如，面團用哪種容器發酵比較好？考慮面團量，要用更深、更大的容器嗎？面團適合放在哪里發酵？放在這里不會太涼嗎？此外，包餡料時，餡料溫度如何？溫度似乎太低，要更熱一點嗎？…… 最好像這樣盡情發揮想象力。隨着反復制作，在不斷重復相同步驟的過程中，一定能清楚感受、明白許多事。如同享受培育孩子的快樂一樣，請制作出風格有個性的面包吧！ |
| 搜尋參考資料: 1.手感烘焙面包登陸杭州 台灣面包大師Ken親臨站台 - 鉅亨 fashion.cnyes.com/content/20130731/KH96BWSQFB7E.sh…Translate this page 7月27日下午，台灣布拉提手感烘焙面包大陸首家門店在杭州中山北路開幕，台灣面包大師Ken親臨開幕式站台造勢。 book.douban.com/subject/20380446Translate this page tags:烘焙 面包 美食 ... 二手市场 > 点这儿转让 有20人想读,手里有一本闲着? 订阅关于大師手感的麵包的评论: feed: rss 2.0 www.cnyes.com/fashion/Content/20130731/kh96bwsqfb7...Translate this page 7月27日下午，台灣布拉提手感烘焙面包大陸首家門店在杭州中山北路開幕，台灣面包大師Ken親臨開幕式站台造勢。布拉提手感 ... www.bratee-bakery.com/aboutus.aspTranslate this page Bratee Bakery 手感烘焙简介. 布拉提（Bratee）的名字起源於英文bread tree．面包經常被 用來象征物質與安定，而樹則代表了博愛與 ... https://www.buy123.com.tw/site/item/25565/Gift天...Translate this page 生活市集推出舒適涼感天絲絨系列床包組! 手感柔軟, 透氣不悶熱~ 讓你睡得舒適! 多款花色可選, 不褪色活性印染, 色彩鮮豔 ... 大師手感的面包 |
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